老爹媽思廚
  • 出版MCCM Creations
  • 出版語言繁體中文/English
  • 出版日期2010/04
  • 尺寸168mm x 240mm
  • 頁數284頁
  • 裝幀平裝
  • 含外包裝重量0.77kg
  • ISBN9789881858399
定價HK$165

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老爹媽思廚

Grandma Grandpa Cook

書籍介紹

《老爹媽思廚》誌記了一群公公婆婆的下廚心得,這是他們對家庭與孩子女的無私奉獻,也是他們對香港飲食文化的貢獻。本書收錄了四十多個真實的故事。諸位「老香港」在二次大戰前從內地到來港定居,書中既有他們盪鞦韆、野外奔跑的童年往事,也有他們戀愛、結婚的甜蜜回憶,也生動地憶述了他們在日治時期和六七年暴動時的生活點滴。還有的是維繫著家人親情的傳統粵菜,像青紅蘿蔔湯、薑糖芋頭、糯米包等等。本書將這些菜譜一一列出,是為公公婆婆們對下一代的饋贈,也作為我們對這群長者的一番敬意。