粥療
  • 出版時報文化
  • 出版語言繁體中文
  • 出版日期2015/12/09
  • 尺寸23 x 17 cm
  • 頁數224頁
  • 裝幀平裝
  • 含外包裝重量0.45kg
  • ISBN9789571364742
定價HK$117

缺貨

粥療

————中老年者益壽、小兒補營養、健胃、防癌、三高患者控制病情都有效!

書籍介紹

中醫的粥療養生智慧:
日常防病保健、病中療養助藥力、病後調養補元氣

芹菜粥改善高血壓、糖尿病,
啜飲梨粥止咳化痰,松子粥潤肺滑腸最適合老年人,
兒童早晚食用一碗山蓮葡萄粥能幫助營養吸收……
「粥」是中醫推廣的重點食療法之一,不僅老少皆宜,還能理氣、健脾胃、增補營養,病中虛弱者更能「啜粥助藥力」。本書從作者的食療經驗和著名醫書中嚴選近百道養生粥,祛病療疾,解析食用宜忌,是家庭不可或缺的飲食保健指南。

作者簡介

党毅 / 北京中醫藥大學中醫系醫學碩士。後考入中國協和醫科大學,獲博士學位。

曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex大學客座教授,現於香港浸會大學中醫藥學院執教。

從事中醫養生康復、營養食療教學與研究30餘年,發表研究論文40餘篇,並赴美國、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡等國家演講。

陳虎彪 / 北京醫科大學藥學博士,曾任日本金澤大學藥學部助理教授、北京大學藥學院教授,現於香港浸會大學中醫藥學院執教。

從事藥用植物學教學與研究20餘年,發表研究論文160餘篇。編著教材、辭典50餘部,獲獎多項。

党毅、陳虎彪著作:《湯療》、《穀療》、《酒療》、《豆療》(時報文化出版)