日本人氣咖啡廳の私藏甜點
  • 出版台灣東販
  • 出版語言繁體中文
  • 出版日期2015/09/26
  • 尺寸25.7 x 19 cm
  • 頁數128頁
  • 裝幀平裝
  • 含外包裝重量0.56kg
  • ISBN9789863318408
定價HK$107

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日本人氣咖啡廳の私藏甜點

————35道招牌食譜大公開

書籍介紹

經典美味,在家重現。
烘焙迷一定要擁有的
珍藏版食譜!

咖啡廳擁有神奇的魅力,只要坐在靜謐的一角,點杯香醇的咖啡,來上一份美味的甜點,就能讓人擁有無比幸福的感覺!

「好想吃這間咖啡廳的這道甜點!」

本書便是以此為目標,為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外,更重要的是,完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料&比例,到詳細的作法&步驟,全都透過詳實的文字與精美的照片一一解說。

不管是賣相、風味俱佳的「櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙」,或是入口即化、只限店內享用的「牛軋糖雪糕」,甚至是店家手工製作的獨特果醬、抹醬,全都不藏私傳授。

只要擁有這一本食譜,就能在家完整重現咖啡廳氛圍&經典美味。不妨參考書中的食譜,製作自己喜愛的甜點,在家享受悠閒愜意的下午茶時光吧!